Osteopati ble grunnlagt på slutten av 1870 tallet av den amerikanske kirurgen Andrew Taylor Still (1828-1917). Han åpnet den første osteopatiskolen i Kirksville i 1892, og den første skolen i Europa ble åpnet i England i 1917.

I dag er Osteopati en del av det offentlige helsevesenet i de fleste vestlige land, og her i Norge fikk vi offentlig autorisasjon den 1.1.2024